گروه تندرستي: مدتي است که کشور درگير معضل آلودگي هوا با ريزگردها است؛ بنابراين دريافت غذاها و مواد مغذي که التهاب را کاهش مي‌دهند در کنار دريافت مقادير بالاي آنتي‌اکسيدان‌هاي غذايي، مي‌توانند به کاهش اثرات مخرب ناشي از استنشاق ريزگردها کمک کنند.
 چند ماهي‌ است که کشور درگير معضل آلودگي هوا با ريزگردها است. يافته‌هاي مطالعات حاکي از آن است که قرار گرفتن در معرض آلودگي هوا با طيف وسيعي از اثرات بر سيستم تنفسي و قلبي عروقي و افزايش مرگ و مير همراه است. بسياري از اجزاي ريزگردها تحريک‌کننده و زمينه‌ساز سرطان به خصوص سرطان ريه، بيمار ي‌هاي مزمن مانند آلرژي‌هاي دستگاه تنفسي، عفونت‌هاي تنفسي و بيماري‌هاي قلبي عروقي محسوب مي‌شوند.
بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت، ريزگردها در حين تنفس وارد بدن شده و به سطح ريه‌ها مي‌چسبند و به‌ اين وسيله التهاب را در بدن تحريک کرده و باعث کاهش آنتي‌اکسيدان‌هاي بدن به خصوص آنتي اکسيدان‌هاي مايع پوششي ريه مي‌شوند که به دنبال آن سلول‌هاي مختلف تخريب شده و خطر ابتلا به سرطان به خصوص سرطان ريه افزايش پيدا مي‌کند. بنابراين دريافت غذاها و مواد مغذي که التهاب را کاهش مي‌دهند در کنار دريافت مقادير بالاي آنتي‌اکسيدان‌هاي غذايي مي‌توانند به کاهش اثرات مخرب ناشي از استنشاق ريزگردها کمک کنند. بنابراين براي سلامت خود و حفظ سلامت ريه‌هايتان توصيه‌هاي زير را مد نظر قرار دهيد:
- ميوه و سبزيجات زرد و نارنجي زياد استفاده کنيد. مصرف بالاي هويج، کدو حلوايي، گوجه فرنگي، زردآلو، آلو، طالبي، موز، انبه اکيدا توصيه مي‌شود. اين ميوه‌ها و سبزي‌ها داراي بتاکاروتن بالا (که در بدن تبديل به ويتامين آ مي‌شود) هستند که به بدن کمک مي‌کند تا اثرات مضر ناشي از ريزگردها کاهش يابد.
- ميوه و سبزيجات غني از ويتامين سي بخوريد مانند پرتقال، ليمو ترش، نارنج، نارنگي، توت فرنگي، سيب، خربزه، طالبي، انار و سبزيجات سبز تيره همچون اسفناج و سبزي خوردن، انواع فلفل از جمله فلفل دلمه‌اي و پياز را در روزهاي آلودگي با ريزگردها بيشتر مصرف کنيد.
- مصرف جوانه‌ها و آجيل‌هاي گياهي را در روزهاي آلودگي هوا در اولويت قرار دهيد. انواع جوانه‌ها، مغزهاي آجيلي و تخم آفتابگردان حاوي ويتامين E بالايي هستند که مي‌تواند به کاهش التهاب در بدن و مقابله با اثرات مضر آلودگي هوا بر سلامت کمک کند.
- ماهي، گردو و خرفه بيشتر مصرف کنيد. اين مواد غذايي امگا 3 خوبي دارند که مي‌تواند در حفظ سلامت ريه‌ها موثر باشد.
- از مصرف سبزيجات خانواه کلم غافل نشويد. کلم بروکلي، گل کلم و کلم برگ ماده‌اي دارند که مي‌تواند به روند حذف سموم و پيشگيري از سرطان کمک کند. يافته‌هاي تحقيقاتي حاکي از آن است که مصرف اين سبزيجات اثرات منفي گرد و غبارهاي استنشاق شده بر ريه را تا حد چشمگيري کاهش مي‌دهند.
- هندوانه، پياز، تخم مرغ و سير را در برنامه غذايي روزانه خود قرار دهيد. اين غذاها حاوي ماده‌اي هستند که به تقويت ريه‌ها و کاهش خلط در ريه کمک مي‌کنند.
- مکمل ويتامين دي مصرف کنيد. ويتامين دي به عنوان تقويت‌کننده سيستم ايمني نقش مهمي در مقابله با اثرات آلودگي هوا دارد. بنابراين از وضعيت ويتامين دي بدن خود با يک آزمايش ساده خون آگاه شويد و در صورت کمبود حتما با مشورت با کارشناسان يا متخصصين تغذيه از مکمل ويتامين دي استفاده کنيد.
- در تهيه غذاهاي خود حتما از زردچوبه استفاده کنيد. اين ادويه داراي کورکومين است که باعث بهبود عملکرد ريوي مي‌شود.
- مراقب وزن‌تان باشيد. چاقي و اضافه وزن باعث ايجاد التهاب و فشار بر ارگان‌هاي بدن به خصوص قلب و ريه مي‌شود و مي‌تواند سيستم ايمني بدن را در مقابله با عوامل ايجادکننده بيماري از جمله آلودگي هوا با ريزگردها ضعيف کند.
 به گزارش امانت به نقل از ايسنا، بنابراين اگر دچار چاقي و اضافه وزن هستيد يا کودک شما درگير اين مشکل است، براي رهايي از اين مشکل و آسيب کمتر در برابر ريزگردهاي موجود در هوا به نزديک‌ترين کارشناسان و متخصصين تغذيه در محل زندگي خود مراجعه کنيد.