گروه خبر: معاون هماهنگي امور اقتصادي استاندار آذربايجان غربي گفت: نانوايي‌هاي متخلفي که بدون دليل موجه و خودسرانه پخت نان را تعطيل کنند با قطع و کاهش سهميه آرد تنبيه شده و با آنان به صورت قانونمند برخورد مي‌شود.
 به گزارش امانت، جواد کرمي در جلسه شوراي آرد و نان آذربايجان غربي افزود: نانواياني که بنا به هر دليلي در ساعت موظفي عدم پخت نان داشته باشند در ماه بعدي سهميه آنان به ميزان روزهاي تعطيلي کاسته مي‌شود.
وي با بيان اينکه نانوايي‌هاي استان زير ذره بين بازرسان کارگروه آرد، نان و گندم قرار دارند، اظهار کرد: تقويت نظارت‌هاي محيطي بازدارنده از سطح نانوايي‌ها، برخورد جدي با متخلفان و تهديد کنندگان سلامت مردم و انعکاس و اطلاع رساني سريع و به موقع بازخوردها بايد با جديت دنبال شود.
کرمي با قدرداني از اهتمام مجموعه عوامل متأثر در حوزه آرد و نان استان، بر تشديد بازرسي از واحدهاي خبازي در خصوص کيفيت، کميت نان و رعايت پروتکل‌هاي بهداشتي تأکيد کرد.
معاون اقتصادي استاندار آذربايجان غربي اضافه کرد: ارتقاي کيفيت نان، قانونمندي در ساعت پخت و توزيع مطلوب، رعايت نظافت محيط کار در نانوايي‌ها امري ضروري است.وي ادامه داد: اهتمام جدي در تامين و توزيع عادلانه سهميه آرد و نظارت، شناسايي، معرفي و برخورد با برخي افراد سودجو و متخلف و ساماندهي مکتوب نانوايي‌هاي توزيع کننده نان براي برخي ادارات و ارگان‌هاي دولتي و تعيين ميزان نان در نظر گرفته شده در کنار بازآموزي مجدد ضوابط و استانداردهاي مرتبط با آرد و نان اعم ارتقاي کيفي و کمي، مسايل تغذيه‌اي و بهداشتي مورد توجه است.
در اين جلسه که حدود چهار ساعت به طول انجاميد مصوبات جلسه قبل پيگيري شد و در زمينه تهيه و توزيع و ساماندهي نان مورد نياز بيمارستان‌ها و ادارات استاني، تهيه آرد سبوسدار براي پخت نان سنگک، نحوه ارائه و توزيع آرد ترميمي در استان، توزيع آرد ميان نانوايي‌هاي آزاد پز از موضوعات بررسي شده بود.