در حال بار گذاری
امروز: يکشنبه ۱۸ آذر ۱۴۰۳

تندرستی > با رژيم سالم، آيا باز هم به مکمل ويتامين نياز داريم

گروه تندرستي: مکمل‌هاي ويتامين يک تجارت بزرگ هستند و آمريکايي‌ها تقريباً 45 ميليارد دلار از بيش از 177 ميليارد دلار در سراسر جهان را براي قرص‌ها، ژله‌ها و پودرهايي که براي تقويت سلامت طراحي شده‌اند، خرج مي‌کنند.حدود 59 ميليون آمريکايي به طور منظم از نوعي ويتامين يا مکمل استفاده مي‌کنند و سالانه به طور متوسط 510 دلار خرج مي‌کنند. اما کارشناسان مي‌گويند اکثر مردم اين پول را هدر مي‌دهند.


    دکتر متيو سيلويس، معاون عمليات باليني پزشکي خانواده و جامعه پن استيت هلث، مي‌گويد يک رژيم غذايي متعادل روزانه تمام مواد مغذي مورد نياز يک فرد براي حفظ سلامتي خود را فراهم مي‌کند. اگر رژيم غذايي متعادلي داشته باشيد و بتوانيد غذاهاي مغذي مانند ميوه‌ها، سبزيجات و غيره را بخوريد، نيازي به مولتي ويتامين يا مکمل نداريد.
    او ادامه داد: »پاسخ گسترده اين است که اکثر مردم به آن‌ها نيازي ندارند، با وجود صنعت چند ميليارد دلاري که صنعت ويتامين‌ها است. اما جمعيت‌هايي از افراد وجود دارند که واقعاً بايد يک مولتي ويتامين يا مکمل را در نظر بگيرند. و اين فردي است.«
    مثال‌هايي از افرادي که واقعاً به مکمل‌هاي خاص نياز دارند عبارتند از:زنان باردار که براي جلوگيري از نقص‌هاي مادرزادي به فوليک اسيد نياز دارند.سالمندان مبتلا به پوکي استخوان که مي‌توانند از مکمل‌هاي کلسيم و ويتامين دي بهره‌مند شوند.گياهخواران يا افرادي که بيماري سلياک دارند و براي تکميل مواد مغذي که از رژيم غذايي خود جذب نمي‌کنند، به مولتي ويتامين نياز دارند.سيلويس که همچنين مدير پزشکي پزشکي ورزشي مراقبت‌هاي اوليه براي پن استيت هلث است، گفت ورزشکاران پرشدت که به طور منظم در تمرينات و رقابت‌هاي شديد شرکت مي‌کنند نيز ممکن است توجيه‌پذير باشند که به برخي مکمل‌ها روي بياورند.
    او گفت: »بازيکنان حرفه‌اي هاکي روزانه مقدار باور نکردني سوخت مي‌سوزانند. ما مصرف پروتئين آن‌ها را بررسي مي‌کنيم و آن‌ها نمي‌توانند به اندازه کافي مرغ و استيک و پروتئين بخورند تا اين کاهش‌ها را جبران کنند و نمي‌توانيم اجازه دهيم که توده عضلاني خود را از دست بدهند. آن‌ها اغلب شيک‌هاي پروتئيني مکمل مصرف مي کنند، زيرا اين يک راه سريع و آسان براي حفظ مصرف پروتئين آن‌ها است.«
    با اين حال، سيلويس خاطرنشان کرد که اين شامل افراد معمولي که به عنوان سرگرمي در ورزش شرکت مي‌کنند، نمي‌شود.  آيا همه ورزشکاران بايد شيک‌هاي پروتئيني مصرف کنند؟ مطلقاً نه. فرزند شما در تيم بيسبال نيازي به شيک پروتئيني ندارد.
    سيلويس گفت بهتر است قبل از رفتن به مرکز تغذيه محلي، داروخانه يا سوپرمارکت، با يک پزشک در مورد اينکه آيا به ويتامين يا مکمل نياز داريد صحبت کنيد.اگر بدن شما به يک ماده‌ي مغذي خاص نياز ندارد، احتمالاً مازاد آن دفع خواهد شد.
    در اصل، پولي که براي اکثر مکمل‌هاي غيرضروري خرج مي‌شود، مستقيماً به توالت مي‌رود.پسيلويس گفت: »اگر رژيم غذايي متعادلي داشته باشيد، به معناي واقعي کلمه ويتامين‌ها و مواد معدني را که با مولتي ويتامين مصرف مي‌کنيد، دفع خواهيد کرد. شما فقط مي‌توانيد مقدار معيني را جذب کنيد و پس از رسيدن به اين حد، ويتامين را دفع مي‌کنيد.«
    او افزود: «بنابراين، اين ذهنيت که "اگر چيزي خوب است، بيشتر آن بهتر است" درست نيست.«
    به عنوان مثال، هيچ مدرکي وجود ندارد که نشان دهد مصرف زياد ويتامين  سي مي‌تواند سرماخوردگي را دفع کند و شواهد کمي وجود دارد که نشان دهد به بهبود بهبودي کمک مي‌کند.
    سيلويس گفت: »بحث زيادي در مورد اينکه آيا ويتامين سي واقعاً نحوه‌ي طول بيماري شما را تغيير مي‌دهد يا خير، وجود دارد. اما مانند ساير ويتامين‌ها، اگر رژيم غذايي سالم و متعادلي با ميوه‌ها و سبزيجات داشته باشيد، نيازهاي روزانه‌ي خود را برآورده خواهيد کرد.«
    او گفت بدتر اينکه، مردم مي‌توانند با مصرف بيش از حد برخي ويتامين‌ها، واقعاً براي خود مشکل سلامتي ايجاد کنند.به عنوان مثال، مصرف بيش از حد ويتامين آ مي‌تواند منجر به يک وضعيت سمي به نام هايپر ويتامينوز شود که مي‌تواند باعث تغيير بينايي و پوست، درد استخوان و حتي آسيب کبد شود.سيلويس گفت اگر فردي قصد مصرف مکمل‌ها را دارد، بايد اطمينان حاصل کند که آنچه مصرف مي‌کند تا حد ممکن ايمن است. هنگام خريد ويتامين‌ها، مصرف‌کنندگان بايد به دنبال علامت تأييد شده توسط فارماکوپه ايالات متحده  روي محصول باشند تا اطمينان حاصل کنند که آنچه روي برچسب است در واقع در محصول وجود دارد.
    به گزارش امانت به نقل از هلث دي،  سيلويس گفت افرادي که تقويت‌کننده‌هاي عملکرد ورزشي مي‌خرند بايد به دنبال محصولاتي باشند که توسط NSF Certified for Sport تأييد شده‌اند، يک سازمان غيرانتفاعي که استانداردهاي سختگيرانه‌اي را براي مکمل‌ها اعمال مي‌کند.

نظر خود را بنویسید ...

نظر سنجی