در حال بار گذاری
امروز: سه شنبه ۲۸ خرداد ۱۳۹۸

تندرستی > گوشت قرمز مفيد يا مضر براي سلامتي

گروه تندرستي: گوشت قرمز حاوي ويتامين ها و مواد معدني زيادي است که براي داشتن رژيم سالم و متعادل ضروري هستند.

    گروه تندرستي: گوشت قرمز حاوي ويتامين ها و مواد معدني زيادي است که براي داشتن رژيم سالم و متعادل ضروري هستند.
     با اين حال، در سال هاي اخير، مطالعات نشان مي دهند که مصرف گوشت قرمز مي تواند خطر ابتلا به سرطان و ساير بيماري ها را افزايش دهد.گوشت قرمز براي بسياري از خانوارها، به عنوان يک غذاي اصلي محسوب مي شود که بصورت روزانه مصرف مي کنند.اما چرا بسياري از افراد مصرف گوشت قرمز را قطع مي کنند؟ به نظر مي رسد که افراد زيادي غذاهاي گياهي را بر محصولات گوشتي ترجيح مي دهند، زيرا معتقدند که آنها سالم تر هستند.بر اساس مطالعلت انجام شده مي توان کفت که يک رژيم گياهي مي تواند خطر ابتلا به ديابت نوع 2 را 62 درصد کاهش دهد و همچنين خطر ابتلا به حمله قلبي و سکته مغزي را نيز کاهش مي دهد.
    در اکتبر 2015 سازمان بهداشت جهاني (WHO) گزارشي را منتشر کرد که از آن مي توان نتيجه گرفت که مصرف گوشت قرمز مي تواند خطر ابتلا به سرطان را افزايش دهد. علاوه بر اين WHO نتيجه گرفت که مصرف گوشت فرآوري شده باعث افزايش خطر ابتلا به سرطان مي شود.مصرف قرص گوشت قرمز مي تواند سبب خطر نارسايي کليه شود. در نارسايي کليه، کليه ها قادر به فيلتر کردن مواد زائد و آب از خون نيستند. ديابت و فشار خون بالا يکي از شايعترين علل نارسايي کليه هستند، اما مصرف گوشت قرمز نيز ممکن است يک عامل خطر باشد.
    به گزارش امانت به نقل از شفقنا، يک رژيم ناسالم، داراي چربي اشباع و کلسترول بالا، در واقع يک عامل خطر شناخته شده براي بيماري هاي قلبي است. مصرف زياد گوشت قرمز در اين دسته قرار دارد که خطر بيماري هاي قلبي عروقي را افزايش مي دهد.

نظر خود را بنویسید ...

نظر سنجی